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夏日中暑吃什么 夏季健康饮食

生活百科

一、夏季解暑10大食物夏天天气炎热 ， 人就显得烦躁 ， 那么夏天吃什么消暑最好呢?俗语说 ， “心静自然凉” ， 所以 ， 消暑首先就是让自己的思想平静下来 ， 神清气和 ， 乐观愉快 ， 不要焦虑、紧张、急躁、激动 ， 让神经系统处于宁静的状态 。现在 ， 我们看看夏天吃什么最消暑了!
NO.1 西瓜
推荐理由：西瓜上瓜类中清暑解渴的首选 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时 ， 均宜用西瓜进行辅助食治疗 。
西瓜味甘性寒 ， 有消暑除烦、止渴利尿之效 ， 是夏令解暑佳品 ， 有“天然白虎汤”之称 。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证 ， 均适合食用 。但暑证内有寒湿者不宜进食 。
NO.2 蔬果汁
推荐理由：新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质 ， 可以增强细胞活力及肠胃功能 ， 促进消化液分泌 ， 消除疲劳 。
制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜 ， 每天变化搭配制作蔬果汁 ， 这样可使不同的营养物质均衡吸收 。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉 ， 可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌　均匀后食用 ， 好吃有营养 。
NO.3 绿豆
推荐理由：绿豆中写信蛋白质、磷脂 ， 均有兴奋神经增进食欲的功能 ， 非常适合夏季食用 。
绿豆甘寒 ， 有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效 。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药 ， 夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳 。绿豆常用于治疗暑热烦渴 ， 心、胃热盛及痈肿、丹毒等证 ， 对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒 ， 大量饮服绿豆 ， 均有解救作用 。
NO.4 大蒜
推荐理由：大蒜具有广谱抗菌能力 ， 对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用 ， 夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌 ， 防止腹泻及流行病的发生 。
NO.5 苦瓜
推荐理由：俗话说得好“天热食苦 ， 胜似进补” 。苦味蔬菜中 ， 首选苦瓜 。苦瓜中含有丰富的营养成分 ， 胡消暑清热 ， 明目解毒的作用 。
苦瓜性寒味苦 ， 有清热解毒、清心消暑、明目降压之功 ， 对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用 。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质 。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质 ， 有降糖功效 ， 是防治糖尿病的佳品 。苦瓜如烹调得法 ， 淡淡苦味中带有清香 ， 别有一番风味 ， 是夏季大众喜欢的蔬菜 。
NO.6 冰淇淋
吃不下東西的時候就應該來個消暑冰淇淋.雖然知道女生冰吃多了不好 ， 不过看着这么诱惑的样子 ， 有多少女孩子能抵抗住冰淇淋的诱惑呢?
NO.7 绿茶
推荐理由：天气炎热出汗多 ， 绿茶中富有成效含苞欲放钾 ， 既能补水 ， 又能补充出汗丢失的钾 。
应该一天分数次饮用 ， 这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收 。绿茶为不发酵茶 ， 性味苦寒 ， 冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用 。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶 ， 不寒不热同时能起到去火解热 ， 恢复津液的作用 ， 适合女性和胃寒的人饮用 。
【夏日中暑吃什么 夏季健康饮食】NO.8 西红柿
推荐理由：含有大量的番茄红素以及各种微量元素 ， 有很好的防晒效果 。
不宜食用未成熟的西红柿 。末熟的西红柿含有龙葵碱 ， 口感苦涩 ， 还容易引起中毒 。青西红柿变红以后 ， 就不含有龙葵碱了 。不宜长久加热烹制后食用 。长久加热烹制后西红柿就失去了原有的营养与味道 。
NO.9 黄瓜
推荐理由：黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜 ， 以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化 ， 减少皱纹的产生 ， 并可防止唇炎、口角炎 。据《本草纲目》中记载 ， 苏瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 ， 是适合夏季食用的蔬菜之一 。
黄瓜当水果生吃 ， 不宜过多 。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜 。
NO.10 食醋
推荐理由：夏季细菌繁殖快 ， 人易患肠道传染病 ， 此时 ， 多吃些醋有杀菌的作用 。此外 ， 醋还能调节胃肠功能 。
醋能帮助消化吸收 ， 提高食欲 。夏季吃凉菜时 ， 适当加姜、醋、蒜 ， 不但清淡可口 ， 还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生 。
二、夏季胃口不好怎么办夏天胃口不好怎么办?又容易吃坏肚子 ， 一个夏天总觉得很烦、很累 。如何在夏日里吃得清爽又健康呢?
夏天胃口不好的原因有以下几方面：
温度高：日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出 ， 气温每增高10℃ ， 身体平均就会减少70卡的需要量 ， 夏天身体所需热量降低 ， 使人不觉得饥饿 。
喝太多含糖饮料：夏天容易口渴 ， 有些人习惯猛灌含糖饮料 ， 偏偏“糖”是天然的食欲抑制剂 ， 糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了 ， 因此就吃不下 ， 形成恶性循环 。
脱水现象：夏天 ， 人们在空调房里感受不到水分蒸发 ， 因此水分摄取少 ， 可是肠胃组织已经轻微脱水 ， 从而影响食欲 。
那么夏天胃口不好到底怎么办?人人都有难免的“夏季少食症” 。很多人因为吃不下 ， 所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天 ， 但这样吃好吗?
常见的夏季饮食习惯有不少陷阱 ， 如何才是聪明选择?
全面的夏季营养素： 注意某些营养素的摄取 ， 胃口不好不在是烦恼 。

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