冬季是一年四季中最需要进补的季节 ， 而喝汤进补则是当季最有效的养生之道 。所以 ， 对抗严寒 ， 又能滋补的汤品有哪些呢？相信大家都会关心这样的问题 ， 其实 ， 小编给你推荐药膳猪肚汤 ， 接下来 ， 小编就具体的给你说说冬季养生汤有哪些吗？猪肚汤的一些营养和注意事项 。
冬季七款养生药膳汤
1、胡椒猪肚汤
原料：白胡椒30-50粒 ， 猪肚1个 ，
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：先将猪肚洗净 ， 锅内注水 ， 将猪肚下锅 ， 加入白胡椒 ， 煲两个小时左右 ， 汤稠肚烂时 ， 加入食盐、味精即可食用 。
功效：此汤可在饭前饮用 。胡椒有温中散寒作用 ， 猪肚有健胃养胃的功效 。
2、太子参炖鸡汤
原料：太子参8克 ， 鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法：将鸡切块 ， 在沸水中焯后 ， 将水倒掉 。将鸡与太子参一起 ， 放入葱、姜、料酒 ， 加清水炖约2个小时 ， 至熟透后加入盐稍煮几分钟即可 。
功效：滋阴补虚 ， 温中益气 。特别适于秋冬女性进补 ， 调养产后虚弱等 。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食 。
适合人群：体虚或产后虚弱的女性 。
猪肚为猪科动物猪的胃 ， 具有治虚劳羸弱 ， 泄泻 ， 下痢 ， 消渴 ， 小便频数 ， 小儿疳积的功效 ， 同时能用猪肚烹调出各种美食 。
吃猪肚的好处
补胎气 。根据清代食医王盂英的经验 ， 怀孕妇女若胎气不足 ， 或屡患半产以及娩后虚赢者 ， 用猪肚煨煮烂熟如糜 ， 频频服食 ， 最为适宜 。若同火腿一并煨食 ， 尤补 。
治男子虚弱遗精 。猪肚一枚 ， 入带心连衣红莲子 ， 煮糜 ， 杵丸桐子大 ， 每淡盐汤下三十丸 。
补虚损 ， 健脾胃 。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症 。各种慢性胃病 ， 可用猪肚1个 ， 用食盐搓洗干净 。石仙桃30-60克 ， 同放碗内加水置锅内隔水蒸熟 ， 加适量食盐调味食用 。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等 。
治肝脏虚弱 。猪肚一具(细切 ， 去筋膜) ， 葱白一握(去须 ， 切) ， 鸡子三枚 。上以豉汁中煮作羹 ， 临熟 ， 打破鸡子 ， 投在内食之 。(《圣惠方》猪肝羹)
治妇女白带 。猪肚1个 ， 用食盐搓洗干净 ， 白果20克(去壳洗净) ， 共煮汤食用(不加盐) 。
治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身体消瘦 。猪肚1个 ， 用食盐搓洗干净 。煮至七成熟时 ， 捞出切成细丝 ， 猪肚汤适量 ， 加入大米100克 ， 猪肚丝煮粥 ， 加入适量食盐、葱、姜调味食用 。
治男子肌瘦气弱 ， 咳嗽渐成劳瘵 。白术、牡蛎(烧)各四两 ， 苦参三两 。为细末 ， 以猪肚一个 ， 煮熟研成膏 ， 和丸如梧子大 。每服三、四十丸 ， 米饮下 ， 日三、四服 。可另男子身体强壮 ， 消除咳嗽劳瘵 。
猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱 ， 食欲不振 ， 泄泻下痢者食用 。
适宜中气不足 ， 气虚下陷 ， 男子遗精 ， 女子带下者食用 。
适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用 。
猪肚的禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎食 。
感冒期间忌食 。
【药膳猪肚汤怎么做】由以上小编的介绍 ， 我们知道胃不好的人 ， 可以吃猪肚进行调理 ， 但是吃猪肚并不是每个人都适合的 ， 比如以上的两类人就不适合吃了 。大家需要注意 ， 在食用的时候 ， 也要根据自身的状况进行适量的食用 ， 不可过量导致身体造成不必要的负担 ， 甚至会危害到自己的身体 。
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