现在大家每天在吃饭的时候都会选择汤 ， 汤的营养价值高 ， 汤很多人都是选择做清汤的方式来制作的 ， 清汤制作这个猪肉汤菜会更加的有营养 ， 也更加的好吃 ， 吃起来也不会觉得太油腻 ， 而清淡的食物对身体好 ， 对胃部也好 ， 做清炖猪肉汤方法其实是很简单 ， 那么下面我们来看看这个清炖猪肉汤的做法有哪些 。
猪肉中含有比较丰富的蛋白质成分 ， 对于人体的营养帮助也是很好的 ， 主要看大家是怎样对它进行利用的 。猪肉汤中还可以加上其他的辅助材料进行味道的调整 。
玉米苹果红萝卜猪肉汤
材料
玉米、苹果、红萝卜、猪肉(猪骨)
做法
1、烧开水 ， 放姜片和猪肉飞水 ， 去除腥味和骚味 ， 烧五至十分钟 ， 洗干净猪肉 ， 盛起备用 。
2、红萝卜滚刀切块 ， 玉米切成段 ， 苹果去芯切成块 ， 不用苹果切架也可以 ， 用手切一样 。
3、此汤煲广州人叫人仔煲 ， 就是为煲汤的 ， 汤放在瓦煲里煲再好 。放大半煲冷水 ， 倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨) ， 可加两三片姜 ， 大火烧开 ， 然后转慢火 ， 大概一至两小时足够 。
干贝猪肉汤
材料
用料干贝50克 ， 猪瘦肉150克 ， 香菜、熟猪油、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉汤各适量 。
做法
1、干贝放入碗内 ， 加入冷水浸泡洗净 ， 放入炖盅内 ， 加清水适量 ， 上笼蒸透后取出 。
2、猪肉洗净 ， 放入沸水锅内汆一下捞出 ， 切成细丝 。香菜择洗干净 ， 切成段 。葱、姜洗净 ， 切成末 。
3、锅置火上 ， 放入熟猪油烧热 ， 下入葱、姜末煸锅 ， 加入肉丝 ， 烹入料酒 ， 煸至水分干 ， 倒入肉汤 ， 加入干贝 ， 煮至猪肉熟烂 ， 撒上香菜段 ， 用味精、精盐调味即成 。
【清炖猪肉汤的做法】小诀窍
特点
汤清味鲜 ， 咸香可口 。
海带猪肉汤
材料：带皮冬瓜500克、海带100克、陈皮1小块、瘦猪肉200克
调味料：盐一小匙
作法：瘦肉洗干净切片飞水 ， 冬瓜连皮切块 ， 海带先泡水切段 。5杯水煮滚后加入全部材料 ， 用大火煮10分钟 ， 转小火煮2小时 ， 加入盐调味即可 。
食效：利尿去湿 ， 消水肿;海带有消除脂肪及胆固醇的功效 。
上面就是我们向大家介绍的这个清炖猪肉汤的各种做法 ， 相信大家看了这个美食的做法之后都会做了吧 ， 是不是感觉很简单呢 ， 其实自己不会做是因为没有食谱 ， 也没有经验 ， 如果现在有了我们介绍的这些食谱了 ， 那么做起来就容易多了 ， 在制作这个清炖猪肉汤的时候也可以在起锅的时候添加葱花或是香菜 。
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