腰果的营养价值


腰果的营养价值

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腰果因其形状和人体的肾形相似而得名,腰果香美可口,并有一定的食疗作用,故颇得大众的青睐,爱吃的人很多 。下面随小编一起来了解更多关于腰果的营养价值,对身心都有益处 。
营养价值
腰果含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质 。
腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸,其中油酸占不饱和脂肪酸的90%,亚油酸仅占10%,因此,腰果与其他富含亚油酸的坚果相比,酸败的可能性较小 。
腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多,并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补 。

腰果
营养价值功效:腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处 。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老 。经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加 。
适用人群:是老少皆宜的食物 。
1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;
3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应 。
【腰果的营养价值】适用量:每次10-15粒 。

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