炸鸡腿用什么粉
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炸鸡腿用炸鸡腿专用粉 , 也叫地瓜粉 , 它能有效改善鸡腿表皮的酥脆程度 , 给人一种入口即化的感觉 , 香嫩酥脆、外脆里嫩 , 炸鸡腿要在前一天晚上进行腌制 , 第二天再来炸 , 口感才会达到最佳 。
【炸鸡腿用什么粉】
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