香草抹茶曲奇的做法 香草抹茶曲奇的简易做法
文章插图
1、用料：鸡蛋一只，低筋粉200g，黄油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g 。
2、配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放) 。
3、黄油切成小块，室温使其软 。
4、用打蛋器搅打至顺滑 。
【香草抹茶曲奇的做法 香草抹茶曲奇的简易做法】5、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大 。
6、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次 。
7、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状 。
8、加入低筋面粉拌匀 。
9、加入香草粉/抹茶粉伴匀 。
10、面糊放入裱花袋里裱花，或者压膜（压膜前面团冷冻15分钟左右） 。
11、烤箱190度上下火15分钟左右，烤好后在烤箱内放置10分钟后取出 。
推荐阅读
- 玉米面曲奇家常做法 一口一个停不下来
- 裂纹巧克力曲奇
- 抹茶小四卷家常做法 美味香甜一试难忘
- 奶酪黄油曲奇的做法 奶酪黄油曲奇的家常做法
- 无蛋黄油曲奇的做法 令人回味无穷
- 葱香黄油曲奇的做法 葱香黄油曲奇怎么做
- 抹茶圣诞曲奇的做法 极具节日气氛的曲奇做法
- 宇治抹茶吐司的做法 这样做柔软拉丝
- 抹茶密语的做法 来看看吧
- 抹茶腰果曲奇的做法 制作抹茶腰果曲奇的方法步骤详解