【大叶乌龙茶质地纯净 稍薄 有焦糖味】大冶乌龙茶起源于安溪长坑山坪 。大冶乌龙茶是无性系品种 。据传，清雍正九年(1731年)，安溪县长骗民苏龙从安溪县向建宁县(今南平市)移植了一株茶树苗，产量高，品质好 。当地的茶农认为它是一个优秀的品种，并在繁殖和栽培方面进行竞争 。几年后，苏龙去世了，当地的茶农以苏龙的谐音命名为“武隆” 。后来，根据其品种特点，它被称为“大叶乌龙茶”，不同于其他乌龙茶品种 。
大叶乌龙茶植物有灌木型、中间叶型和中间芽型 。这种树是半展开的，有浓密的树枝，长的节间，椭圆形或近倒卵形的叶子，钝的和稍微突出的顶端，弯曲的叶子，深绿色的叶子，厚而脆的叶子，薄而亮的牙齿，和肥而嫩的顶端 。它花多，结实率高 。适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱耐寒，病虫害少，发芽力强，产量高 。
乌龙茶质量好，绿茶质量好，红茶次之 。茶条又细又细，末端锋利，重量轻，凳子短，茎和皮钝，呈棕色，不太新鲜和潮湿 。汤是黄绿色、浅黄色或橙黄色，底部有薄叶子和纹理 。锯齿又厚又钝 。味道纯正，稍薄，有焦糖味 。后来，根据其品种特点，它被称为“大叶乌龙茶”，不同于其他乌龙茶品种 。
1984年，大叶五龙被国家茶树品种审定委员会认定为国家茶树品种 。1985年，国家农作物品种审定委员会认定其为国家品种，编号为GS13011—1985 。
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