? ? ? ?泡制红茶如果没有正确的泡茶方法,再好的茶叶也泡不出它的芳香,红茶也是要有好的泡法才能泡出红茶的香醇味 。接下来就跟随小编一起学习下红茶要怎么泡味道最浓了 。?茶叶冲泡有一个常用的茶水比例是1:50,也就是1克茶叶加50毫升的水 。但乌龙茶和紧压茶要特殊一点,比例为1:30 。有些较为讲究的茶友可能就会准备专门的量杯和精准食物秤了,而对于一些不拘小节的人来说,这种方式未免显得有些死板,操作起来也相对麻烦 。若是想精确到具体克数的“强迫症”茶友可以参考下表:
?红茶的冲泡方法如下:?1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸?因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶 。?2、注入正滚沸的开水?以渐歇的方式温壶及温杯注入正滚沸的开水,避免水温变化太大 。一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。?3、谨慎斟酌茶叶量冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣 。?4、将滚水注入壶里泡茶?水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了 。?5、静心等候正确的冲泡时间?因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减 。?6、将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯中将壶内冲泡好的茶汤倒入你喜爱的茶杯中,茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了 。?7、依个人口味加入适量的糖或牛奶?依个人口味加入适量的糖或牛奶,若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。喜欢喝茶和懂茶是两回事,喜欢并不代表一定懂,你爱喝茶,那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶,正确泡茶喝茶 。喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你 。
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