说到铁观音茶 ， 人们立刻会想到安溪 。可谁能想到 ， 在福清市东张镇南湖山顶上 ， 千亩茶叶正沐浴着秋日的雨露 ， 等待采摘加工成铁观音 。
眼下正值南湖山的秋茶采收期 。沿着云腾雾绕的盘山梯壁行车 ， 穿梭于青松翠柏间 ， 采访人员日前来到南湖山茶叶基地 。提枝、采叶、入筐茶林中 ， 茶农采茶正欢 。
福清也可种植制作铁观音 ， 而且品质不逊于安溪的 。说话的是福建南湖山茶业有限公司的董事长黄建 ， 12日中午 ， 他正同从安溪请来的制茶师探讨新茶的加工细节 。
南湖山是福清种茶制茶历史最早的地区 ， 有200多年历史 。其平均海拔800多米 ， 常年云雾天气在200天以上 ， 生态优美 ， 土壤肥沃 ， 气候湿润 ， 是福清不可多得的高山生态茶叶生产区 。但近年来 ， 由于种茶收益低 ， 许多茶农抛下茶田外出打工 。
茶农在采茶
【百年福清南湖山 茶农创富铁观音】放着这么好的资源 ， 为什么不利用？2008年 ， 长年到安溪贩茶的黄建表露出要办高山生态茶厂的想法 ， 这立即得到东张镇政府的大力支持 ， 并作为年度的重点招商项目 。同年 ， 南湖山茶业公司落户 ， 成为当地规模最大的一家茶企 。此后 ， 公司建起了生态茶园 ， 收编当地茶农 ， 引进安溪制茶团队 ， 打出福清本土品牌沉寂多年的老茶山重新焕发生机 。
2008年 ， 公司与省农科院茶业研究所合作 ， 成功引种了纯种铁观音等高端乌龙茶品种约600亩 。几经调试制作 ， 去年秋季 ， 首批铁观音与功夫红茶问世 ， 实现了安溪铁观音在福清的首次种植与制作成功 ， 并因其口感醇厚且兼具高山茶韵 ， 获得省农业厅和农科院专家的一致好评 。
现在 ， 南湖山茶业公司在全国已创立13家直营和加盟店 ， 打出了岚湖山一拂春石竹秋韵等三大具有福清本土文化韵味的茶叶品牌 ， 产品供不应求 ， 还带动了当地茶农致富 。
过去1公斤茶只能卖13元 ， 但现在卖给公司1公斤40元 ， 一年能赚5万多 。12日 ， 在自家茶田里忙着采茶的姚银华大姐乐呵呵地说 ， 现在钱比以前好赚多了 ， 全村都在种茶 。
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