蒙顶茶因入贡京华而誉满天下后 ， 达官贵人不惜重金争相购买 ， 身价百倍 ， 昂贵异常 。“蜀茶得名蒙顶 ， 元和以前 ， 束帛不能易一斤先春蒙茶” 。因此 ， 当时名山农民种茶的积极性受到极大刺激 。“以是蒙山先后之人竞栽茶 ， 以规厚利 ， 不数十年间 ， 遂斯安草市 ， 岁出千、万斤 。”可谓盛况空前 ， 那蒙顶甘露具备什么特征呢？相关的介绍如下！蒙顶甘露的外形特征?蒙顶甘露制成的干茶纤细 ， 卷的很匀称 ， 嫩绿且白毫多 ， 肉质香醇 。一般打开茶包 ， 有幽幽的香气袭来 ， 让你有精神一爽的感觉 ， 茶芽纤细卷曲 ， 外面有一层白绒绒的白毫 ， 浅绿油润 ， 惹人喜爱 。同时可观察其是否有断茶和茶屑 。如果蒙顶甘露有部分断茶和茶屑 ， 那么品质和等级就要差一些 。?蒙顶甘露的茶汤特征?特级蒙顶甘露其冲泡后的汤色杏绿鲜亮 ， 清澈明亮；香馨高爽 ， 香气嫩香馥郁 ， 水中无杂质 ， 银豪在水中若隐若现 。现在科学发现白毫含有多种氨基酸 ， 对人体相当有益 。蒙顶甘露的滋味特征?优质的蒙顶甘露入口如饮甘露 ， 不像其他茶叶般有青涩味 ， 只有淡淡的生香味和纯甘滋味 ， 鲜嫩醇爽 ， 浓郁回甜 ， 茶汤入喉绵软 ， 易吞咽 ， 常常让人产生想喝的欲望 。饮用后舌底生津 ， 舌苔两侧和入喉处产生丝丝回甘 ， 回甘轻重因人而异 。尤其沏二遍时 ， 越发鲜醇 ， 使人齿颊留香 。?蒙顶甘露的茶底特征?冲泡过后的蒙顶甘露 ， 其茶叶充分吸收水分后 ， 每颗芽叶都饱满完整 ， 这也是高品质芽叶的体现 。一般好的茶叶其颜色嫩黄明亮 ， 秀丽匀整 ， 叶底依然成朵 ， 饱满依旧 ， 丝丝清香萦绕上方 。蒙顶甘露茶的产地环境?蒙顶茶产于四川省蒙山 。此茶最早见诸二十年（公元1541年） 。它是总结蒙山"玉叶长春"（宋政和二年 ， 即公元1112年创制的）和"万春银叶"（宋宣和二年 ， 即公元1120年创制的）的基础上创制的 。?蒙山位于四川盆国的西部 ， 横亘于称"雨城"的雅安、名山两县之间 ， 海拔1450米 ， 山顶有上清、菱角、毗罗、井泉、甘露五峰 ， 终年烟雨蒙蒙 。?蒙顶甘露茶的历史记载?唐宋时期是蒙山茶的极盛时期 。从唐玄宗天宝元年(724年)被列为贡品 ， 作为天子祭祀天地祖宗的专用品 ， 一直沿袭到清代 ， 历经一千二百多年而不间断 。?千年贡茶 ， 意重蒙顶 。唐代《元和郡县志》载：“蒙山在县南十里 ， 今每岁贡茶 ， 为蜀之最 。”宋代《宣和北苑贡茶录》 ， 当年蒙顶山进贡的两种名茶“万春银叶”和“玉叶长春”就榜上有名 。清代《陇蜀余闻》记载：“每茶时 ， 叶生 ， 智矩寺僧辄报有司往视 ， 籍记其叶之多少 ， 采制才得数钱许 。明时贡京师仅一钱有奇 。”蒙顶贡茶从唐至清 ， 一千多年里岁岁入宫 ， 年年进贡 ， 以供皇室“清明会”祭天祀祖之用 。这种专用茶采自茶祖吴理真种下的七株仙茶 。到清代时 ， 蒙顶五峰被辟为禁地 ， 七株仙茶被石栏围起来 ， 辟为“皇茶园” ， 至今留存 。?蒙顶甘露的冲泡方法?1、择具选水?冲泡四川蒙顶茶 ， 提议选用透明的玻璃杯冲泡 ， 而水则以清亮的山泉水为佳 ， 不提议回收自来水冲泡哦 。?2、投茶?四川蒙顶茶在用玻璃杯举办单杯冲泡时 ， 茶水比例为1：50 ， 即1克四川蒙顶茶叶必要50毫升的水 。可按照玻璃杯的巨细来酌量增减茶叶量 。一样平常的玻璃杯可投放约莫3-5可阁下的四川蒙顶茶叶来冲泡 。?3、冲泡?四川蒙顶茶采摘较嫩 ， 提议用80度阁下的开水冲泡 ， 水温太高轻易把茶叶烫熟 ， 而导致茶汤口感苦涩哦 。?4、出茶?倒入开水冲泡约莫1分钟阁下 ， 四川蒙顶茶叶已根基伸展 ， 即可品饮 。品完第一杯续水冲泡时 ， 出茶的时刻可以依次累加 。?5、品饮?品饮四川蒙顶茶 ， 要小口品缀 ， 让茶汤在唇齿间稍停半晌 ， 感觉那醇厚的滋味 ， 鲜爽、浓烈而回甘 ， 沁民气扉 ， 让民气旷神怡 。综上所述 ， 蒙顶甘露是卷曲形绿茶的代表 。主要产于蒙山山顶 ， 故被称做“蒙顶茶” 。因其茶汤味道犹如甘露清甜而得名 ， 同时 ， 蒙顶甘露也是中国最古老的名茶 ， 被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱” 。
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