苹果并非越红就越好 选购苹果的注意事项
导读：苹果每年秋天成熟，为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理，尤其是远渡重洋而来的外国苹果，必然会采用保鲜剂 。
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苹果是从一种常见的水果，深受都市白领的喜爱 。但是在选购和食用方式上存在着很多也许你并没有注意到的误区，下面就和小编一起来看看选购苹果的常见误和食用的注意事项吧 。
选购苹果的常见误区
宜选套袋苹果 。不妨优先选择套袋处理的苹果 。这种苹果表皮干净而均匀，受污染气体、农药喷洒等的影响比较小 。
谨防外国苹果 。苹果每年秋天成熟，为了延长保鲜期会对新鲜苹果进行保鲜处理，尤其是远渡重洋而来的外国苹果，必然会采用保鲜剂 。而且，国外水果多打蜡，常用打蜡机进行上光，故看到表面特别发亮的苹果要谨慎购买 。
选有安全标识的水果 。最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即使不削皮吃也会更为放心 。
不要买太红的苹果 。苹果外表并不是越红就越好越甜的，太红的苹果吃起来反而水分少，也比较绵，不够清脆 。所以买苹果时候，一大片红色的苹果最好不要买，当然红蛇果除外，这个品种本来就是大红色 。至于什么样的苹果才是最佳的呢?要挑选有一丝丝条纹的，越多越好，看起来像“裂开”的那种条纹哦，都好甜的 。
下面再来看看吃苹果时还要注意什么吧 。
食用苹果的常见误区
吃苹果别啃苹果核 。苹果核含有少量有害物质——氢氰酸 。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有 。因此，吃苹果时习惯啃到果核的人们，这个习惯该改改了，虽不会马上导致中毒，但长期这样对健康不利 。
小心打蜡苹果 。苹果上蜡早已不是新鲜事，事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的 。苹果表皮本身就含蜡，是一种脂类成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处 。但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡 。工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害 。对于这种苹果，吃时可用粗盐去搓洗，或者用面粉浸泡10—15分钟，冲洗后再削皮食用 。
溃疡性结肠炎的病人不能吃 。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症 。
【苹果并非越红就越好 选购苹果的注意事项】只有正确食用苹果才能减少苹果对健康的影响哦 。
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