厨房里就有健脾“中药铺”！冬季关键是祛湿，祛湿关键是健脾！
夏季高温，加上雨量的增加，又湿又热的天气很容易造成体内生湿，表现在皮肤上就会出现湿疹、脚气、溃疡等，而湿气也会造成我们消化不良、感冒、易感疲劳……
【厨房里就有健脾“中药铺”！冬季关键是祛湿，祛湿关键是健脾！】所以说，夏季祛湿是关键 。祛湿的关键，一定少不了健脾!为啥这么说呢?
因为在中医上，湿对应的内脏是脾，脾胃功能不好时候，就容易生湿气 。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物，所以欲祛湿气，一定要健好脾胃 。
那如何健脾胃呢?其实你身边的厨房就是一个健脾的“中药铺”!
1、山药中医认为，山药有补脾肺肾、益气养阴的功效，对于脾虚食少，久泻不止都有很好的效果 。
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建议：山药属于平补的药食两用的食材，适用于大多数人群 。平时的菜肴中不妨多吃点，尤其是齿痕舌的人 。除了炒、煮、蒸以外，也可以磨成粉，煮粥时候加一些 。
2、白扁豆中医认为，扁豆具有健脾养胃、补虚止泻的功效，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用 。此外，白扁豆还富含微量元素锌，能促进机体生长发育和造血功能 。
建议：在烹调上要注意，白扁豆个大肉厚，至少要煮20分钟，才能把里面有毒的扁豆碱破坏 。
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