中医与藏茶自古以来，中医就有以茶入药之说 。李时珍在《本草纲目》中记载，”真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾......“并且指导了茶治疗诸多疾病的方法 。这表面古时认为蒙顶山茶是唯一中性茶，可入药治疗诸多疾病 。唐代茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜 。”唐代顾况《茶赋》中说，茶能“攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐” 。藏族谚语说，“青稞之热，非茶不消，腥肉之食，非茶不解 。”
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所以对属于全发酵的藏茶，中医将其药性归为味苦、甘、性温和 。认为其能醒神益思，和胃生津，健脾祛湿，化食消积等多种功效 。在机体调理中针对热毒、温热、食积等实证最好，而高节奏的现代生活，高热量高脂的饮食习惯恰恰是人体的多发病和食物链的源头 。所以中医提倡喝藏茶保健，防病于未然 。
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