红茶,是我国第二大茶类,红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征,我国红茶品种以祁门红茶最为著名 。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。具有暖胃养生、提神益思、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫等功效 。?红茶品性温和,味道醇厚,经常饮用加糖或加牛奶的红茶,不仅能够暖胃,还能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果 。红茶有助于胃肠消化,能促进食欲,可有效防治心肌梗死、强壮心肌的功能、降低血糖值与高血压、预防蛀牙与食物中毒等 。红茶尤其适合老年人、胃不好、心脏不好的人饮用 。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素 。类黄酮具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏保健有益,能防止中风和心脏病,而且红茶是全发酵茶,温和不刺激,可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并增强心肌功能;红茶的抗菌力强,用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙 。
这10类人不适合喝红茶
?红茶虽有诸多功效,但并不是每一个人都合适喝红茶的,究竟哪些人不宜喝红茶呢,下面一起来看看 。?1、结石病人和肿瘤患的人 。结石患者一般不允许饮红茶 。?2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人 。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重 。?3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 。因为红茶具有很好的提神作用 。?4、胃热的人 。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用 。?5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人 。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶 。6、正在服药的人 。红茶会破坏药效 。?7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收 。?8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适 。?9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量 。?10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。
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