小暑是几月几日_小暑的由来及习俗_小暑吃什么食物好及如何养生
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- 小暑是几月几日小暑的由来小暑的习俗小暑如何养生小暑吃什么食物好小暑食谱推荐马上就要进入到小暑节气了 ， 作为夏季的第五个节气 ， 小暑节气意味着炎热的夏季真正的来临了 ， 迎接我们的将是盛夏酷暑 。很多人对夏季正是又爱又恨 ， 不过对于我们而言 ， 我们应该提前做好小暑节气的准备 ， 这样才能够健康安全的度过小暑 ， 为接下来的大暑做准备 。
小暑是几月几日
小暑是二十四节气里面的第十一个节气 ， 也是夏天的第五个节气 ， 一般在每年的7月7日或者7月8日 。小暑预示着夏季炎热气候的到来 。随着进入到小暑节气 ， 我国多处地区开始出现高温、暴雨的季节 。
暑是炎热的意思 。小暑就是气候开始炎热 。小暑时 ， 斗指辛 。太阳黄经为105° 。天气已经很热 ， 但不到是热的时候 ， 所以叫小暑 。此时 ， 已是初伏前后 。
【小暑三候】古时小暑分三候：“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷 。”小暑时节 ， 大地上不再有一丝凉风 ， 所有风中都带着热浪;由于炎热 ， 蟋蟀也离开了田野 ， 到庭院的墙角下以避暑热;老鹰也因地面气温太高而在清凉的高空中飞翔 。
小暑的由来
《月令七十二候集解》中说：“六月节……暑 ， 热也 ， 就热之中分为大小 ， 月初为小 ， 月中为大 ， 今则热气犹小也 。”《群芳谱》载：“暑气至此尚未极也 。”此时 ， 暑气上升 ， 气候炎热 ， 但并不是一年中最炎热的时间 ， 农谚曰：“小暑不算热 ， 大暑三伏天 。”
小暑的习俗
1、小暑尝新米
【小暑是几月几日_小暑的由来及习俗_小暑吃什么食物好及如何养生】过去 ， 民间有小暑“食新”的习俗 ， 即在小暑过后尝新米 ， 农民将新割的稻谷碾成米后 ， 做好饭供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人吃尝新酒等 。据说 ， “吃新”乃“吃辛” ， 是小暑节后第一个辛日 。城市人一般买少量新米与老米同煮 ， 再加上新上市的蔬菜 。所以 ， 民间有“小暑吃黍 ， 大暑吃谷”之说 。
2、小暑吃黄鳝
在小暑当天 ， 民间有食黄鳝的习俗 。小暑黄鳝赛人参 ， 黄鳝生于水岸泥窟之中 ， 以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美 。夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期 ， 而黄鳝性温味甘 ， 具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用 ， 根据冬病夏补的说法 ， 小暑时节最宜吃的是黄鳝 ， 黄鳝蛋白质含量较高 ， 铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上 ， 并含有多种矿物质和维生素 。
3、小暑吃莲藕
在小暑节气当天 ， 民间还有吃藕的习俗 。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素 ， 钾和膳食纤维也比较多 ， 具有清热、养血、除烦等功效 ， 适合夏天食用 。鲜藕以小火煨烂 ， 切片后加适量蜂蜜 ， 可随意食用 ， 有安神入睡之功效 ， 可治血虚失眠 。
小暑如何养生
小暑养生之饮食方面：
夏日饮食不宜过饱 ， 通常吃到七、八分饱就可以了 ， 但一定要注意全面、均衡的营养搭配 ， 不可挑食、偏食 。有些人受天气影响 ， 食欲不振 ， 则可以吃得稍微清淡些 。专家建议夏季应多食用低糖、低盐、高碳水化合物、高蛋白的食物 ， 尽量少吃辛辣、油炸的食品 。另外 ， 一些比较冷的食物 ， 例如冰淇淋、雪糕之类的最好是少吃 。
小暑养生之情绪方面：
夏日天气炎热 ， 情绪容易波动激动 ， 导致血压上升 ， 加重心脏负担 ， 心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作 。此外 ， 中风在夏天的发病率也相当高 ， 需引起重视 。值得一提的是 ， 情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱 ， 呼吸系统疾病如哮喘等也与情绪有很大的关联 。要有意识地调节情绪 ， 以平心静气、养心为主 。
小暑养生之睡眠方面：
夏天昼长夜短 ， 且夜间温度也较高 ， 导致一些人夜间休息得不好 ， 根据中医的说法 ， 如此“阴阳失衡” ， 会加大心血管疾病的发作风险 ， 如高血压患者易血压升高 ， 心绞痛患者发作频率提高 。所以一定要注意保证足够的睡眠 ， 这才能维持身体各项机能正常运转 。
小暑养生之外出方面：
小暑更容易发生中暑的现象 ， 所以外出的话 ， 一定要做好防暑降温的工作 ， 例如带好遮阳伞、遮阳帽等 ， 注意多喝水 ， 最好是淡盐水 ， 另外外出的话 ， 一定要避开气温最高的时候 ， 一般上午十一点左右到下午的三点左右都是阳光比较强烈的时候 ， 最好不要外出 。
小暑吃什么食物好
1、西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴 ， 而且能利尿 ， 帮助消化 ， 西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质以及胡萝卜素、维生素C等 。
2、绿豆：工作和劳动之余 ， 喝一碗绿豆汤 ， 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感 ， 这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
3、黄瓜：其含水量为96%~98% ， 为蔬菜中含水量最高的 。它含的纤维素非常娇嫩 ， 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
4、冬瓜：解渴消暑、利尿 。因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。
5、茄子：中医认为 ， 茄子属于寒凉性质的食物 。所以夏天食用 ， 有助于清热解暑 ， 对于容易长痱子、生疮疖的人 ， 尤为适宜 。消化不良 ， 容易腹泻的人 ， 则不宜多食 。
6、生菜：生菜味甘、性凉 ， 有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效 。
7、苦菊：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等 ， 维持人体正常的生理活动 ， 促进生长发育和消暑保健有较好的作用 。
小暑食谱推荐
1、炒绿豆芽
材料：新鲜绿豆芽500克 ， 花椒少许几粒 ， 植物油、白醋、食盐、味精适量 。
做法：豆芽洗净水淋干 ， 油锅烧热 ， 花椒入锅 ， 烹出香味 ， 将豆芽下锅爆炒几下 ， 倒入白醋继续翻炒数分钟 ， 起锅时放入食盐、味精 ， 装盘即可 。
作用：清热解毒 ， 疗疮疡 。
2、素炒豆皮
材料：豆皮二张 ， 植物油、食盐、葱、味精各适量 。
做法：豆皮切丝 ， 葱洗净切丝 。油锅烧至6成热 ， 葱丝下锅 ， 烹出香味 ， 将豆皮丝入锅翻炒 ， 随后加食盐 ， 炒数分钟后 ， 加味精 ， 淋上香油搅匀起锅 。
作用：补虚 ， 止汗 。适合多汗、自汗、盗汗者食用 。
3、蚕豆炖牛肉
材料：鲜蚕豆或水发蚕豆120克 ， 瘦牛肉250克 ， 食盐少许 ， 味精、香油适量 。
做法：牛肉切小块 ， 先在水锅内汆一下 ， 捞出淋水 ， 将沙锅内放入适量的水 ， 待水温时 ， 牛肉入锅 ， 炖至六成熟 ， 将蚕豆入锅 ， 开锅后改文火 ， 放盐煨炖至肉、豆熟透 ， 加味精、香油 ， 出锅即可 。
作用：健脾利湿 ， 补虚强体 。
4、西瓜番茄汁
材料：西瓜半个 ， 番茄3个大小适中 。
做法：西瓜去皮、去籽 ， 番茄沸水冲烫 ， 剥皮去籽 。二者同时绞汁 ， 两液合并 ， 随量饮用 。
作用：清热、生津、止渴 。对于夏季感冒 ， 口渴、烦躁 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 小便赤热者尤为适宜 。
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