夏天避暑去火的一种食物非冬瓜莫属 ， 冬瓜价格实惠 ， 滋润去火效果明显 ， 想必大家都喜欢 。这次我教大家做海蜇冬瓜汤 ， 又是一种冬瓜的新吃法 ， 每天换个口味 ， 生活会更幸福哦 。同时海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素 ， 冬瓜具有清热、润肠及降血压之作用哦 。
原料：速冻海蜇 75克 ， 冬瓜 750克 ， 胡萝卜 300克 ， 瘦肉 225克 ， 姜 2片 ， 盐适量
做法：
1.海蜇洗干净 ， 氽烫后再冲洗干净 。
2.冬瓜洗干净 ， 切厚块 。
3.胡萝卜去皮 ， 洗干净切块 。
4.瘦肉洗干净 ， 氽烫后再冲洗干净 。
5.煲滚适量水 ， 下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片 ， 煲滚后以慢火煲2小时 ， 下盐调味即成 。
功效：清热解毒 ， 润肠消积 ， 降压消肿 。
海蜇冬瓜汤的特色：海蜇含蛋白质、钙、磷、维生素B2等营养元素 ， 有清热、润肠及降血压之作用 。
菜系及功效：药膳偏方
食用海蜇有很多益处 ， 除了海蜇冬瓜汤 ， 例如海蜇拌黄瓜丝清热解毒 。据测定 ， 每百克海含含蛋白质12.3克 ， 碳水化合物4克 ， 钙182毫克 ， 碘132微克以及多种维生素 。海蜇清热解毒 ， 化痰软坚 ， 降压消肿 。商品价值 ， 海蜇头贵于海蜇皮 。
海蜇+猪血 ， 辅助治疗哮喘 。
海蜇+荸荠 ， 对肺脓疡 ， 支气管扩张有辅助治疗作用 。
海蜇+红枣+红糖 ， 辅助治疗消化道溃疡 。
海蜇不可以与含单宁较多的水果同食 ， 会刺激肠胃 ， 出现胃痛 ， 甚至导致肠道堵塞 。含单宁较多的水果有柿子 ， 石榴 ， 葡萄 。
【海蜇冬瓜汤怎么做？】好的 ， 这次为大家推荐的海蜇冬瓜汤就到这里了 。相信大家不仅已经学会了怎样制作美味去暑的冬瓜海蜇汤 ， 还了解了生活中海蜇食用的方法以及忌讳 。赶紧动手试一试自己亲手熬制的海蜇冬瓜汤味道如何吧 ， 夏日来临 ， 切记去火避暑哦 。
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