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【冬天来了，黑茶要怎么煮？】黑茶是历史渊源和文化底蕴比较深厚的茶种类 ， 黑茶对人体作用比较好 。那黑茶应该怎么煮 ， 需要煮多久才比较好呢？黑茶是一种有上千年历史的黑茶 ， 由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求 ， 鲜为人知 。从改革开放以前 ， 一直处于边销茶的位置 。
在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求 ， 千百年来一直保持着古老的饮茶习惯 ， 即先把茶熬煮过再饮用 ， 不仅口感神韵更佳 ， 经过熬煮后的黑茶 ， 其对人体的各项保健功能就更为突出 ， 只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳” 。
为什么要煮黑茶
煮着喝黑茶 ， 更快出味 ， 味更浓 。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态 ， 普通的壶泡法冲泡时难以出味 ， 采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁 。
而且煮黑茶很划算 ， 一次用量能让几位好友喝到够 。谈话间 ， 把泡剩的黑茶全部倒进茶壶里 ， 接着把茶壶灌入冷水 ， 然后直接加热茶壶 。待壶里的水完全沸腾后再煮1至2分钟 ， 茶就煮好了 。
怎么煮黑茶
黑茶熬煮其实很简单 ， 待水温加热到开 ， 放入适量黑茶(此时勿需加壶盖) ， 沸腾熬煮2分钟关火 ， 盖上壶盖焖泡3-5分钟 ， 滤渣后即可饮用 。
由于黑茶的陈、醇特点 ， 建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1-2小时 ， 其味更醇香 ， 尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天饮用 ， 其茶的深度发酵过程更充分 ， 保健作用价值和口感更佳、更滑腻 ， 汤色也更鲜艳透红 。
根据黑茶的传统饮用特点 ， 你可以用现代的工具茶具来泡饮 ， 同时 ， 让喝茶变得时尚 ， 健康 ， 轻松、便捷 ， 享受健康的同时 ， 减去了不会煮饮黑茶的烦恼 ， 还让喝茶也低碳 ， 真正的一举三得 。
煮茶小秘诀
黑茶拌蜂蜜：煮好的黑茶倒出来稍凉一下 ， 水温不超过60摄氏度为宜 ， 再加入蜂蜜搅拌均匀 。这样煮出来的茶很香 ， 而且对经常感到口干、喉咙不舒服、便秘的人来说 ， 会比较好 。
将黑茶放入铁壶中 ， 然后加入冰水 ， 并用急火加温 ， 两三分钟之后 ， 茶汤变得透亮橙红 。品尝时 ， 滋味醇厚 ， 香气纯正 ， 无杂质 ， 特有的红、浓、陈、醇 。这一方法更适合自己闲暇时品饮 ， 即可陶冶性情 ， 也可缓解疲劳 。
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