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桂圆核发芽了不能吃 ， 桂圆核发芽后 ， 其中的养分已经基本消耗殆尽 ， 再食用已经没有营养价值了 ， 桂圆可以放入冰箱冷藏区保存 ， 能够保鲜一周的时间 ， 或者将桂圆晒干 ， 放置阴凉处存放 ， 即可将保存时间延长到6个月左右 。
桂圆核发芽了还可以吃吗【桂圆核发芽了还能吃吗】1、不能食用
桂圆核发芽了不能吃 ， 桂圆在发芽的过程中会消耗大量的养分 ， 发芽后桂圆的营养成分基本消耗殆尽 ， 而且在发芽的过程中可能会产生有害物质 ， 食用后会对人体造成危害 ， 因此桂圆核发芽了不可食用 。
2、冷藏保存
桂圆可以进行冷藏保存 ， 常温下温度过高 ， 可能会导致桂圆发芽或者变质 ， 将桂圆放入冰箱冷藏区中 ， 能够抑制桂圆中的生命活动 ， 同时也可以防止细菌的大量滋生 ， 即可将桂圆保存一周的时间 。
3、晾干保存
桂圆可以晾干保存 ， 将新鲜的龙眼晾干 ， 使其水分含量减少 ， 能够防止桂圆发芽 ， 然后将晾干后的桂圆放置在阴凉干燥处存放 ， 避免受潮发霉 ， 能够将桂圆存放时间延长到6个月的时间 。
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