古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效 。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效 。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血、健脾暖胃、活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃 。
除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。
喝茶可消解火锅油麻辣火锅是重庆人最熟悉的传统美食，以“麻”、“辣”见长，花椒可去除冬季的寒气，预防关节炎 。它的不足在于油脂摄入量偏高，患有肝胆疾病、痔疮等病症的朋友一定要忌口或过水吃 。专家推荐称，从麻辣火锅中摄入的油脂可用喝茶来中和 。就喝茶而言，红茶、大红袍以及经过炭焙的乌龙茶和铁观音，都是秋冬饮茶的首选
在多种茶类中，普洱茶是最好的减肥茶饮 。它能有效减少腹部脂肪堆积，而且不会反弹 。除此以外，它还能平衡体内酸碱度，有不错的美容功效呢 。
一、每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升 。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：
早餐：
1、起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；
2、正常早餐 。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用 。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟 。
午餐：
1、大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；
2、午饭正常食量；
3、饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟 。
晚餐：
1、与平时饭量一致；
2、饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；
3、晚间可以300cc沸水冲泡 。
注意事项：
1、一日三餐要定量、准时，禁用宵夜 。
2、喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶 。
3、普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味 。
【桂花茶有很好的药用价值】4、坚持适量运动，有益身心健康 。
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