鲍鱼懒人做法
文章插图
1、先将鲍鱼清洗干净，用小刀将壳取出，洗净备用；去除内脏，清洗后，将鲍鱼打上花刀，装入壳内；葱白切段，葱叶切花、姜切成姜丝、蒜子切碎 。
2、将鲍鱼装盘，摆上姜丝、葱白段 。
3、锅中倒入清水，将摆好盘的鲍鱼隔水蒸5分钟；蒸好后，将葱段夹出来，撒上葱花备用 。
4、锅中放入油，下入蒜子爆至金黄色，有香味溢出后，盖在鲍鱼上，接着淋入蒸鱼豉油即可 。
注意鲍鱼上的肚肠记得要去掉，否则吃着不卫生，在鲍鱼肉上打花刀，一方面能让其更加入味好吃，另一方面还可加速变熟，短时间内就能将其蒸熟，更加保证鲜嫩的口感 。
【鲍鱼懒人做法】
推荐阅读
- 牛肉煲汤的做法大全有哪些
- 如何煲好吃的鱼头汤？
- 荷叶粥的做法
- 南瓜饼的做法
- 韭菜蛋汤的做法是什么？
- 酸笋鱼头豆腐汤的做法
- 姜汤蜂蜜水的做法是什么？
- 芸豆排骨汤的做法
- 排骨藕片汤的做法是什么？
- 燕窝丝的做法 燕窝丝的制作方法