猪小肚是我们生活中经常能吃到的食物 , 它的口感特别有嚼劲 , 而且猪小肚还有很好的清热补肾的作用 , 其中猪小肚煲汤就是我们生活中比较常见的吃法 , 对尿失禁和妇科白带多都有很好的帮助 , 但是想要把猪小肚做的美味我们就要掌握好制作方法 , 下面一起了解下猪小肚煲汤的做法是怎样的 。
猪小肚煲汤的做法
白玉猪小肚汤
原料:猪小肚500克 , 白茅根60克 , 玉米须60克 , 红枣10枚 。
白玉猪小肚汤的做法1.猪小肚去净肥脂 , 切开 , 用盐、生粉拌擦 , 用水冲洗 , 放入开水锅内煮15分钟 , 取出在冷水中冲洗;白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净 。
2.把全部原料放入开水锅内 , 武火煮沸后 , 文火煲3小时 , 调味供食 。每日1料 。
白玉猪小肚汤的功效:清热祛湿、利水消肿 。用于水肿(阳水) 。症见头面四肢浮肿 , 小便短少 , 体重而困倦;或湿热黄疸 , 身目黄色鲜明 , 小便黄短 , 口渴身重等 。现多用于急性 , ~肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸、高血压病等属于湿热内盛见有上症者 。
【猪小肚煲汤的做法是怎样的】注意事项:阴水(脾肾阳虚者) , 阴黄(脾阳虚者) , 虚黄者 , 不可服用本汤 。
猪小肚胡椒汤
原料:猪小肚(猪膀胱)1具 , 胡椒、盐各适量 , 老姜5片 。
猪小肚胡椒汤的做法
1.将猪小肚翻洗干净 , 切成小块 , 用热水煮一下 , 再用清水洗净 。
2.将猪小肚与胡椒粉、老姜一起入锅 , 加水适量 , 先用武火烧开 , 再用文火炖至拦熟即成 。每日分2次服 , 宜常吃 。
功效:小儿遗尿 。证见睡中遗尿 , 醒后方觉 , 面白神疲 , 小便清长 , 四肢不温等 。
猪小肚补肾 , 止遗 , 缩尿;胡椒性热 , 味辛 , 入胃、大肠经 , 胡椒和老姜均有温中散寒和胃的作用 。诸物合用 , 具有温肾缩尿的功效 。
注意事项:遗尿并见手足心热 , 潮热盗汗 , 舌质红属阴虚火旺者 , 不宜服用 。
上面就是对猪小肚煲汤的做法是怎样的介绍 , 通过了解之后很多家庭可以按照上面的方法进行制作 , 并且我们自己在家进行制作能够更好的保证食物的卫生和干净 , 尤其比较适合肾虚和有妇科疾病白带异常的朋友 。
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