明前茶指的是什么茶
【明前茶指的是什么茶】清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品 。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说 。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼 。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶 。明前茶细嫩品质好，雨前茶品质上好，谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老，品质较差 。
特点：茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好 。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇 。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐 。
推荐阅读
- 茶叶特殊饮用法
- 泡茶讲究的是礼仪，展现的是诚意
- 茶叶真空保鲜领先技术 鲜康保助销量激增3
- 茶艺礼仪,伸掌礼仪
- 干白葡萄酒和干红葡萄酒的区别 干白葡萄酒中的干是指的是什么
- 正山小种的功效与作用 正山小种属于什么茶
- 溪黄草茶可以常喝吗 溪黄草茶的功效
- 女人喝黑苦荞茶的好处
- 买房忌讳楼层哪些
- 柠檬枸杞菊花茶的功效与作用