白醋和陈醋哪个是碱性
白醋和陈醋均是碱性 。食品的酸碱性与其本身的PH值无关 ， 主要由食品代谢产物在人体内变成酸性或碱性的物质来界定 。碱性食物的代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子 ， 酸性食物的代谢产物内含硫、磷较多 ， 因此包括白醋和陈醋在内的食醋均是碱性食物 。
白醋和陈醋哪个是碱性
文章插图
碱性食品的划分不是根据口感 ， 而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 。味道是酸的食品不一定是酸性食品 。
比如水果中虽含有各种有机酸 ， 在味觉上呈酸性 ， 但这些有机酸在人体内经氧化 ， 生成CO2和H2O而排出体外 。
【白醋和陈醋哪个是碱性】而水果中存在的矿物质属于碱性元素 ， 因此水果在生理上属于碱性食品 。食醋也是一样的原理 。
推荐阅读
- 苹果和梨和大枣和橘子
- 苹果和梨哪个甜
- 父母爱情卫国跟谁结婚了父母爱情江卫国和谁结婚了
- 苹果和梨哪个更好吃
- 简述题简述货币的起源和本质
- 苹果和梨一起榨汁还放水吗
- 芸乐收和芸苔素一样吗
- 和平精英怎么下体验服
- 苹果和梨子有什么区别
- 茯苓葛根泡水喝的功效与作用