大闸蟹个头多大的好吃 大闸蟹个头多大算正常

【大闸蟹个头多大的好吃 大闸蟹个头多大算正常】大闸蟹是比较受欢迎的一种螃蟹 , 它的品种有很多 , 个头大小也不一样 , 有的大闸蟹会大一点 , 而有的大闸蟹会小一点 , 当然价格也是各有不同的 。通常情况下 , 大闸蟹的正常个头大小是在2.2两-3.2两之间 , 如果公的在3.5两-4两之间 , 母的在3两左右 , 这种吃起来比较好吃 。

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蒸大闸蟹的具体做法1.将大闸蟹在清水中浸泡2小时 , 等待大闸蟹清除污垢 , 然后用牙刷刷洗 。
2.在锅中加入3汤匙红醋 , 加入切碎的生姜和一大勺水煮沸 。然后加入一点糖 , 把它变成一个小火 , 使酱汁 。
3.锅中放入少量水 , 加入2片生姜(如果有紫苏叶 , 加入紫苏叶)和少量黄酒 , 煮沸 , 加入螃蟹 , 用大火蒸15分钟(蒸螃蟹时 , 将螃蟹翻过来 , 以免母蟹的黄色流出!)

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