鳕鱼营养还美味 营养价值有多少?
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鳕鱼以前在我们的生活中并不长见,近几年来,不少的朋友因为它的味道鲜美而且营养丰富,所以,大家也纷纷的购买,不过大家是否知道如何挑选鳕鱼到底有哪些营养价值呢?不如现在就一起来了解一下吧 。
【鳕鱼营养还美味 营养价值有多少?】它是全世界年捕捞量最大的鱼类之,主要食用鱼类之一,具有重要的经济价值,欧洲人称它为“海中黄金”,“餐桌上的营养师” 。不过由于近百年来的过度捕捞,鳕鱼已被列入濒危鱼种,捞捕量被严格限制 。下面介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效 。
鳕鱼的营养价值
1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;
2.鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
鳕鱼的的功效
肉:活血祛瘀;鳔:补血止血;骨:治脚气;肝油:敛疮清热消炎 。
主治跌打损伤,瘀伤,脚气,火伤,溃疡等 。
以上详细介绍了鳕鱼的营养价值及鳕鱼的功效,它适用人群一般人都可食用.
1.凡湿热内盛,或患有疥疮瘙痒之人忌食.
2.病人忌食 。
3.吃鱼前后忌喝茶.,大家可以多吃更健康!
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