红豆和赤小豆有什么区别红豆和赤小豆哪个补血效果好

相信大家在泡红豆水的时候都听过这样的言论，“不应该拿红豆泡水，要拿赤小豆来泡” 。那我们来看看这两个究竟有什么区别吧！
红豆和赤小豆有什么区别?其实这两种豆子，它们不仅可以从形态上分辨它们的不同，而且它们对应的功效也不一样哦。赤小豆是扁身的，而红豆是圆身，吃起来口感也是不一样的。赤小豆，又名红豆、红小豆等，为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。红豆，又名相思豆等，为豆科植物相思子的成熟种子，广布于热带地区。虽然两者长相不相同，但是属性都相同，功效和营养也比较相近，只是赤小豆常在中医中食用，也常被用来入药，而红豆这一般供于食用。
红豆和赤小豆哪个补血效果好赤小豆：赤小豆中含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素及一些矿物质元素，能有效的促进食欲，增加肠胃消化吸收，特别是将其和红枣、桂圆也一起熬煮能起到很好的补血效果。
红豆：红豆性平偏凉，味甘，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类及铁元素等微量元素，能有效的促进心脏血管活化，起到利尿的效果，很适合一些怕冷、低血压、容易疲倦的人食用，特别是丰富的铁元素能起到很好的补血、促进血液循环、增强抵抗力的作用。
红豆的最佳搭配红豆是一种高蛋白、低脂肪的食物，含亚油酸、豆固醇等，这些成分都可有效降低血清胆固醇。红豆中还含有较多的膳食纤维，可使糖分的吸收减少，既消脂又利尿。
但红豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，红豆与燕麦一起烹煮，可以促进蛋白质的互补，也可以让降脂效果更加明显。因此食用时最好搭配燕麦或薏米等谷类一起烹煮。
有人喜欢喝红豆粥，不妨在里面再添加一点燕麦，这样就可以起到蛋白质互补的作用，也让降脂功效更强。
红豆的禁忌