白内障是现在很多中老年人都会患有的一种眼部疾病，尤其是当中老年人患者觉得自己有一些视力下降的时候，就应该引起重视，很有可能就会患有白内障，白内障患者一般都是一些也比较缺乏维生素，身体免疫力较差的人才会患有的，白内障手术之后应该吃一些什么好呢！
如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性 。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果 。维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能 。
科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障 。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊 。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E 。
【白内障手术后能吃什么的呢？】膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半 。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40% 。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中 。
橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等 。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A 。
做完白内障手术之后，除了要注意做好防感染措施，还应该要注意饮食，以上这些都是应该要引起重视的事情，多吃一些对身体是好的，但是千万不要吃那些辛辣刺激的食物也不要吃没有营养的垃圾食品，老年人还是应该要注意保健，不要用眼过度 。
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