菌汤为什么不能放香菇

生活中很多人都喜欢喝菌汤，有人喜欢用菌汤涮火锅，有人喜欢用菌汤下面条，它味道鲜美，营养丰富，但有人却说在煲煮菌汤的时候不能放香菇，这是为什么呢？今天我会做这方面的介绍，同时也会让大家了解菌汤的功效与作用有哪些。

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菌汤为什么不能放香菇1、菌汤是可以放香菇的，对于菌汤中不能放香菇的说法是没有任何科学依据的，所谓菌汤就是用多种食用菌一起煲煮成的养生堂，只要这些食用菌之间没有相克的存在，人们就能用它们做菌汤，能让做好以后的菌汤滋味鲜美。
2、说菌汤中不能放香菇，其实也有一定的道理，虽然加入香菇以后，会让包煮出的菌汤营养价值更高，保健功效更为出色，但香菇是一种带有浓郁香味的食用菌，它与其他食用菌一起包住菌汤会让菌汤煮好以后，带有浓郁的香菇气味，会掩盖其他食用菌的鲜香气味，影响菌汤的口感与滋味。

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菌汤的功效与作用1、滋补强壮身体
滋补强壮身体是菌汤最重要的功效，因为菌汤中含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，以及对人体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后，能滋补强壮身体缓解体虚，可增强人体多器官功能，对增强人体身体素质有很积极的作用。
2、预防癌症
平时多喝些菌汤还能预防癌症，能提高身体的抗癌能力，因为菌汤中含有丰富的多糖和微量元素硒以及一些活性成分，这些物质被人体吸收后可防止人体细胞癌变，并能促进身体的抗体产生，能在增强人体自身抗癌能力的同时阻止癌细胞在人体内滋生繁殖，经常食用能预防癌症降低癌症发病率。
【菌汤为什么不能放香菇】今天重点带大家了解了菌汤中为什么不能放香菇，同时也让大家了解了菌汤的功效与作用，能让大家知道平时适量喝些菌汤对身体是有诸多好处的，而且在包煮菌汤时，如果对口感滋味没有过多要求，是可以放入香菇的。