一直以来，红茶就以汤色红艳、滋味香甜、茶性温和、百搭风格赢得了一批拥趸，并成为国际市场上最为流行的茶叶单品 。红茶中尤其以祁门红茶名气最高！那么祁门红茶是越陈越好吗？假如可以存放这么长时间，红茶的品质会怎么样？会不会像普洱茶一样，有“越陈越香”的特征呢？
祁门红茶是有保质期的
?一般来说，按照现代工艺加工精制而成的祁门红茶，高温烘干后，正常的保存期在1-3年左右 。而储存得当的话，一般祁门红茶的最佳品饮期在一至二年左右，尤其是半年内的红茶，味香水甜，甘润爽口 。祁门红茶并不是越陈越好，最好不要超过保质期饮用 。祁门红茶保存方法?1、石灰贮藏法?利用石灰块来贮藏茶叶是流行久远的传统做法 。此法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，以延迟茶叶的陈化，从而起到保鲜的作用 。?2、木炭贮藏法?炭贮法是用木炭作为吸湿物，从而使茶叶保持干燥，能够有效地防止茶香散失 。?3、抽气充氮法?抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充人氮气后封口，冉装箱放人冷库保藏 。4、袋储存法?用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一 。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味 。?5、罐储存法?用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法 。把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可 。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽 。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味 。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度 。?家庭贮藏保管祁红，无论采用何种方式，茶叶含水量一般应控制在6%以下；如果用手抓取一把茶叶，轻轻一搓即成粉末状，表明茶叶含水量在6%以下，适宜保存 。越陈越好最先是针对黑茶和普洱茶而言的，后来发现白茶甚至一些乌龙茶也有这种特点，即茶品存放一段时间后，滋味口感变得比新茶阶段还好了 。当然，对于祁门红茶来说，强调保质期的茶类，最好还是在保质期内喝完 。此外，不同种类红茶的陈放也会有不一样的表现 。义芳君见过陈放十年左右的滇红，品质表现明显要高于陈放七八年的闽红，剔除掉储藏、工艺等因素，主要就是茶叶原料的区别了 。但要说真的是越陈越好吗？那也不见得 。?因此，红茶并非不能陈放，但陈放后的品质高低就取决于原材料的鲜嫩程度、加工工艺的把握以及储藏环境的控制，但总体而言，如非必要，红茶建议还是在最佳的品饮期内消费掉 。
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