秋补佳品西洋参
秋季干燥 ， 人们常会感到食欲缺乏 ， 口干口渴 。西洋参补气养阴、清火除烦、养胃生津 ， 是秋季补益的佳品 ， 主要有以下几种用法 。
含化法 将无皮西洋参放在蒸锅内蒸一下 ， 使其软化 ， 然后用刀将其切为薄片备用 ， 每次口含1片 ， 每天用量2—4克 。
冲粉法 将本品研为细粉状 ， 每次5克 ， 用纱布或滤纸包好 ， 放人沸水中冲泡后代茶饮服 。
炖服法 将西洋参切片 ， 每天2～5克放入瓷碗内 ， 加适量水浸泡3—5小时 ， 再将碗密封 ， 放人锅中蒸20~30分钟 ， 早饭前半小时服用 。
蒸法 将本品研成细粉状 ， 每次将1个鸡蛋去壳打匀后拌入本品5克 ， 蒸熟后服食 。
熬汤法 将西洋参切成薄片 ， 做菜汤时每次放入5克共煮 ， 汤、药同食 ， 每日1次 。
【秋补佳品西洋参】煮粥法 取大米50克煮粥 ， 熟后加入西洋参粉5克 ， 稍煮沸 ， 每日当早餐服食 。
泡酒法 取本品30克 ， 加米酒500克浸泡7日后饮服 ， 每日2次 ， 每次空腹饮30--50毫升 。酒饮尽后可取参咀嚼服食 。
进食西洋参时不宜饮茶 ， 因茶中含有鞣酸 ， 能与西洋参的有效成分结合使吸收下降；服后不宜吃萝卜 ， 因萝卜会破坏西洋参的补气作用；因其性寒 ， 畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用 。
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