秋补佳品西洋参
秋季干燥 , 人们常会感到食欲缺乏 , 口干口渴 。西洋参补气养阴、清火除烦、养胃生津 , 是秋季补益的佳品 , 主要有以下几种用法 。
含化法 将无皮西洋参放在蒸锅内蒸一下 , 使其软化 , 然后用刀将其切为薄片备用 , 每次口含1片 , 每天用量2—4克 。
冲粉法 将本品研为细粉状 , 每次5克 , 用纱布或滤纸包好 , 放人沸水中冲泡后代茶饮服 。
炖服法 将西洋参切片 , 每天2~5克放入瓷碗内 , 加适量水浸泡3—5小时 , 再将碗密封 , 放人锅中蒸20~30分钟 , 早饭前半小时服用 。
蒸法 将本品研成细粉状 , 每次将1个鸡蛋去壳打匀后拌入本品5克 , 蒸熟后服食 。
熬汤法 将西洋参切成薄片 , 做菜汤时每次放入5克共煮 , 汤、药同食 , 每日1次 。
【秋补佳品西洋参】煮粥法 取大米50克煮粥 , 熟后加入西洋参粉5克 , 稍煮沸 , 每日当早餐服食 。
泡酒法 取本品30克 , 加米酒500克浸泡7日后饮服 , 每日2次 , 每次空腹饮30--50毫升 。酒饮尽后可取参咀嚼服食 。
进食西洋参时不宜饮茶 , 因茶中含有鞣酸 , 能与西洋参的有效成分结合使吸收下降;服后不宜吃萝卜 , 因萝卜会破坏西洋参的补气作用;因其性寒 , 畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用 。
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