常吃玉米有效预防器官衰老
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人体器官衰老程度不同，不同饮食其实就是它们的“抗衰老药” 。玉米是杂粮类最受欢迎的食物，其功效很多，下面就跟我来了解一下吧!
玉米的功效与作用
从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健 。
1.健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料 。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用 。
2.抗衰老
玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3.防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化 。
4.防癌
玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物 。
5.美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效 。
6.降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜 。
7.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果 。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘 。
【常吃玉米有效预防器官衰老】虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品 。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化 。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米 。
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