文章插图
1、海鱼切块 。洗干净 。
【海鱼汤的做法 一款极具营养的快手汤】2、准备好姜丝 ， 适量料酒 ， 香菜和小葱切碎 。
3、鱼肉块里加入姜丝 ， 料酒 。
4、加入一半小葱碎 ， 拌均匀 。腌制15到20分钟 。
5、老豆腐一盒 。豆腐切厚片 ， 备用 。
6、平底锅里放猪油 。腌制好的鱼块 ， 在锅里煎一下 ， 表面变色就可以了 。所有鱼块都煎好了 ， 放入汤锅中 。
7、加入适量水 ， 随着水温上升 ， 会有浮末 ， 用勺子舀出来 。盖上锅盖炖40分钟 。炖到汤呈白色 。
8、加入豆腐 ， 和内脏 ， 这时候可以加盐调味 。再炖10分钟 。撒上香菜和剩下的小葱 ， 就可以出锅了 。
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