烘焙是西点吗
西式糕点简称西点 ， 是由国外引入的一类糕点 。包括小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类 ， 烘焙其实也是西点 ， 是西点的一个小类目 ， 烘焙师和西点师来说 ， 西点师可以做烘焙师 ， 但是烘焙师掌握的技术不如西点师多 ， 专业 。
烘焙当然是西点 ，
做面包 ， 蛋糕都要用上烘焙 。
属于！西点和烘焙是不可分的！学习西点和面包都是不可分割的技术专业！
烘焙是制作糕点的一种方式 ， 并不一定是西点需要烘焙 ， 很多事物都是需要进行烘焙的 。
不完全是 ， 西式糕点简称西点 ， 西点里包括面包 ， 蛋糕 ， 慕斯 ， 布丁等等 ， 烘焙类产品只是其中的一小部分
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