日本豆腐蒸虾仁
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日本豆腐蒸虾仁 所需材料
- 日本豆腐两条
- 鲜虾八个
- 豌豆粒少许
- 生抽适量
- 盐适量
- 食用油适量
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1 鲜虾洗净，放冰箱稍微冰一下再剥壳会高剥一些
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2 日本豆腐切成段，不要切的太厚，不然蒸不透会影响口感
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3 用盐，料酒，一点生抽腌制 。把豌豆用来开水烫熟摆好
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4 然后如图摆好，入锅大火蒸五六分钟 。另外调汤汁：生抽和食用油，不要加盐了 。因为日本豆腐本身就有点咸味的 。再将汤汁均匀倒入，盖上盖子闷一下即可 。
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5 【日本豆腐蒸虾仁】成品很美吧？我用的煮好冷冻的豌豆 。
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