吃海鲜前喝姜汤可预防拉肚子
现在秋季 ， 正好是各种海鲜肥美的季节海鲜不是我们日常食用的食物 ， 很容易因为吃海鲜而引起身体的不适 ， 例如拉肚子 ， 过敏等等 。小编建议 ， 吃海鲜时 ， 最好喝碗生姜苏叶茶 ， 可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适 。
吃海鲜的季节快到了 ， 可是有的人吃完海鲜后会拉肚子 。这是为什么呢?有什么办法对抗它呢?
海鲜烹制时为保持其鲜味 ， 没有烹制透 ， 有一些致病菌存在;另外 ， 有些人脾胃不好(脾胃偏寒) ， 而大多数海鲜性味寒凉 ， 又属于高蛋白 ， 不大好消化 ， 容易引起腹泻 。所以吃海鲜时 ， 最好喝碗生姜苏叶茶 ， 可以有效地预防吃海鲜引起的胃寒、腹痛、腹泻、呕吐等不适 。
苏叶中含有的紫苏醛等多种挥发油 ， 具有抗菌作用 ， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种病菌有抑制或杀灭作用 。生姜性味辛、微温 ， 具有温中、解鱼蟹毒的作用 ， 既可以缓和鱼蟹的寒凉之性 ， 也可以杀菌抑菌 。
【吃海鲜前喝姜汤可预防拉肚子】方法是：取生姜9克 ， 苏叶6克 ， 开水冲泡 ， 代茶饮 。最好在食用海鲜之前就饮用 ， 或是在进食期间温热饮用 ， 都可以起到预防作用 。也可在烹饪海鲜时适量加入生姜丝和苏叶 。
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