意大利面拌春菜
材料:
新鲜芦笋1小捆,去老根后切成3段 。，豌豆或荚菜豆250克，摘去两尾，意大利空心面500克，橄榄油3汤勺，撵碎的意大利干酪50克，盐和黑胡椒适量，调味用
做法:
1.拿一个大锅，加点盐，倒上水煮沸 。加上芦笋，煮2分钟，加上豆再煮2分钟，转到另一个大碗中，待用 。将意大利空心面倒入水中，煮8-10分钟，沥干水分 。
2.将面条、芦笋和豆放入盘中 。倒上橄榄油、干酪、盐和胡椒粉即可 。
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