一些老年人朋友是一些高血脂的发病群体 ， 很多老年人朋友都特别喜欢吃大鱼大肉 ， 但是吃完了之后不进行锻炼 ， 就可能会导致体内摄入的油脂不易分解 ， 久而久之就可能会出现高血脂的问题 ， 可以多吃一些山楂可以有效的促进消化 ， 为大家普及一下高血脂早餐吃什么呢吧 。
(1)节制主食 。体重超重或肥胖者尤应注意节制 。忌食纯糖食品及甜食 。
(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白 ， 而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物 。
(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量 ， 对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制 。
(4)用植物油烹调 ， 尽量减少动物油脂摄入 。
(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等 ， 保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入 。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品 。
已发现许多食品具有降血脂作用：
①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白 ， 对防止动脉硬化有利 。
②茄子：茄子在肠道内的分解产物 ， 可与过多的胆固醇结合 ， 使之排出体外 。
③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯 。据研究 ， 其降胆固醇作用 ， 比降血脂药物安妥明强10倍 。
【高血脂早餐吃什么呢】④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁 ， 对防止动脉脂质沉着也有一定作用 。
高血脂病人早餐的时候应该多吃一些面包和牛奶 ， 千万不要吃一些油腻的食物 ， 多吃一些容易消化的食物 ， 同时一定要多喝热水 ， 保障自己的胃健康 ， 才能更有效地促进消化 ， 摆脱高血脂这种问题给我们带来的头晕头疼的问题 。
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