天麻炖鸡还能放什么一起炖 天麻炖鸡还可以放什么一起炖
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解答:
1、天麻具有祛风除湿、止痛、行气活血、降血压、明目益智等功效 。建议:炖鸡可以加入天麻、生姜、红枣、枸杞,起到补气养血的作用 。味道也会更好 。
2、天麻炖鸡配土鸡更好 。天麻炖鸡的主料是营养价值丰富的土鸡和药食两用的天麻 。一起煮,既有土鸡的肉味,又有天麻淡淡的药味,入口口感也极好 。
3、将鸡宰杀并清洗干净;红枣、枸杞用清水洗净,天麻提前用少许糖浸泡,锅中加水烧开,再加入料酒(5g),然后将洗净的土鸡放入锅中煮熟 。
4、将出血的泡沫和污物煮沸后,关火,取出,冲洗干净,将泡好的天麻切片 。我切了大概6片,2片姜,把所有的材料放入砂锅里,然后加入料酒,用清水盖好,转小火,小火炖1个小时左右 。炖好后,加入适量的盐 。
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