健康吃粗粮 吃粗粮也要学会挑着吃
现在我们越来越多的人都是讲究健康的饮食的 ， 而在健康的饮食中 ， 粗粮就是一个很好的选择的 ， 但是其实对于粗粮来说不是随便吃的 ， 我们要有选择的吃的 ， 下面我们就给大家说说如何选择吃粗粮更健康吧 。
贫血的人适合吃小米和黄豆 ， 有利于补充铁
小米含铁量突出 ， 有很好的补血效果 。黄豆中铁含量也很丰富 。小米除熬粥外 ， 还可以和大米一起蒸成“二米饭” 。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝 ， 把黄豆煮熟后可炒菜吃 ， 如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等 。
体质较热的多吃绿豆和荞麦
绿豆味甘性寒 ， 有中和解毒和清凉解渴的作用 ， 荞麦是寒性的粗粮 ， 这两种食物最适合热性体质 。绿豆可以煮粥 ， 或者做成绿豆汤 ， 而荞麦可以做成荞麦面条 。
胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米
胃肠不好的人要做到粗粮细吃 ， 食物要求以“软烂”为宜 ， 煮粥吃容易消化 ， 完全不会增加消化系统的负担 。小米最适合熬粥 ， 有健胃和中的作用 ， 益五脏 ， 补虚损 ， 十分适合胃肠不好的人群和老人食用 。此外 ， 大黄米、糙米也不错 。
血糖血脂高或身体肥胖的人 ， 适合吃燕麦
有关研究证明 ， 裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病 。长期食用燕麦片 ， 还有利于糖尿病和肥胖的控制 。需要提醒的是 ， 超市选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量 。
【健康吃粗粮 吃粗粮也要学会挑着吃】从我们上面的介绍上我们能知道 ， 健康的吃粗粮能很好的帮助我们保证健康 ， 但是我们最好要根据我们自己实际的情况来选择如何吃粗粮的 。
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