众所周知，春季与秋季都是每年茶叶农事生产中最为重要的两个季节，不仅爱喝茶的人们翘首企盼，因为大部分的好茶都来自这两个季节；而且茶农们也最重视为重视，那红茶春茶是比秋茶好吗？具体如下！春茶的优势?春茶的生长期最长，原料也最为丰富，从这个角度来讲，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但茶叶的制作过程受气候的影响非常大，特别是近几年来，恶劣的天气给茶叶的制作带来了相当大的挑战，还有，春茶制作完成后大概一个多月，就是夏天，气温太高，对茶叶储藏很不利，因此，春茶比较容易变质 。秋茶的优势?秋茶采摘天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质 。红茶的采摘要求?1、掌握好采期?秋茶蓬面有10％左右达到采摘标准时，就可开采 。根据新梢生育状况，结合采摘标准而定 。一般秋茶采摘也是用手工采的，每隔5—7天采一次 。手工采摘的技术要求是指提手采摘，提手采有利于保持鲜叶的完整，减少鲜叶机械损伤 。?2、合理采摘?采摘时期的次数，合理采摘应坚持采养结合，数量和质量兼顾情况进行采摘，这即保护了茶树，也兼顾当前和长远利益 。?3、采摘鲜叶要符合制茶要求?普洱茶秋茶采摘也和春茶差不多，多半是按照一芽二、三叶及两芽三叶（较少）同等嫩度的进行采摘 。?4、采摘要符合品质标准?采摘时不带鱼叶鳞片、茶花茶果、老枝老叶、雨水叶、病虫叶，不符合标准的叶不采 。综上所得，春季和夏季都是采摘茶叶的季节，对大多数茶来说，特别是绿茶，以春茶为好，红茶则秋茶并不比春茶差，有时甚至要更好些，所以到底红茶是春茶好还是秋茶好，还需要根据茶叶的种类视情况而定！
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