众所周知,红茶的种类是很多的,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍四个种类,在这四个种类之下又被分为多个茶叶种类,那大家知道最好的红茶是哪些呢?具体如下!最好的红茶?1、小种红茶?小种红茶,分为正山小种跟外山小种 。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味 。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽 。?2、滇红工夫?滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区 。内销全国各大城市 。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈 。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现 。?3、祁门工夫?祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有“宝光”和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉 。?4、宁红工夫?修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶 。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一 。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%) 。?5、川红工夫?川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶 。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外 。6、闽红工夫?闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产 。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰 。?7、越红工夫?越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县 。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著 。越红工夫茶索紧细挺直,色泽乌润,外形优美,内质香味纯正,汤色红亮较浅,叶底稍暗 。越红毫色银白或灰白 。?8、湖红功夫?湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴 。湖红工夫是中国历史悠久的工夫红茶之一,对中国工夫茶的发展起到十分重要的作用 。?9、宜红功夫?宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等 。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮 。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象 。?宜红功夫条索紧细,有金毫,色泽乌润,内质香味高长,味道鲜醇,汤色红亮,叶底柔软,茶汤稍冷后有“冷后浑”的现象产生 。?10、九曲红梅?九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品 。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳 。红茶的等级?1、礼茶?外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美观 。?2、特茗?形:条索细整,嫩毫显露,长短整齐,色泽润;香气与滋味:香气高醇,有嫩鲜香甜味,有独特的"祁红"风格;水色:红艳明亮;叶底:嫩芽叶比礼茶较少,色鲜艳 。?3、特级?颜色乌黑润泽,条索细紧,均匀,有金毫,无红梗,杂质等 。?4、一级?外形:条索紧细,嫩度明显,长短均匀,色泽润;香气与滋味:香味高浓,具有"祁红"特有果糖香;水色:红艳明亮;叶底:嫩叶均整,色红艳 。?5、二级?外形:条索细正,嫩度较一级少,色泽润;香气与滋味:香味醇厚,有"祁红"的果糖香;水色:红艳不及一级明亮;叶底:芽条均整,发醇适度 。?6、三级?外形:条索紧实,较二级略粗,整度均匀,面张稍有松条;香气与滋味:香味醇正,鲜厚有收敛性,"祁红"特征依然显著;水色:红明;叶底:条整,发醇适度 。?7、四级?外形:条索粗实,叶质稍轻,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇正,有相应浓度,仍有"祁红"风味;水色:红明较淡;叶底:均整度较差,色红而欠匀,夹有花青 。?8、五级?外形:条索较粗,稍有筋片,匀净度较差,色泽带灰;香气与滋味:香味醇甜偏淡,但无粗老味;水色:红淡;叶底:花青,稍含梗 。?9、六级?外形:条索较松,夹有片朴,色泽花杂;香气与滋味:香味粗淡,浓度不足;水色:红淡,明亮不够;叶底:红杂,较梗 。?10、七级?外形:条索松泡,身骨轻,带片朴梗,色泽桔杂;香气与滋味:香味低淡,有粗老味;水色:淡而不明;叶底:粗暗梗显 。以上就是最好的红茶,综上所得,红茶的种类繁多,不同的种类有不同的特点,其中很多的茶叶因为口感、品质、制作、文化等因素的影响优于其他的茶叶,也就是最好的红茶!
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