健康贴士:春季吃啥最养生

古代名孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气 。”意思是,宜少吃酸的,多吃甜的 。中认为为肝气旺盛之时,多吃酸味食品会肝气过盛而损害 。且人们在里的户外活动会比冬天增多,体力消耗,需要更多的热量 。时功能偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因,红枣就是一味春季养脾的佳品 。
蜂蜜中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便 。春季,乍寒还暖,人容易感冒 。蜂蜜含种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品 。
韭菜韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美 。
樱桃樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位 。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效 。春食樱桃发汗、益气、祛 。需注意的是,樱桃属火,不多食,身体阴虚火旺应忌食或少食 。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,因为春季上市的菠菜对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥 。
【健康贴士:春季吃啥最养生】葱、姜、蒜它们不仅是调味佳品,还有药用价值,可增进食欲,还具有杀菌防病的功效 。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,还可春季最常见的呼吸道感染 。

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