芝麻酥块的做法 教你做出黑白芝麻酥
文章插图
1、黄油隔水溶化后晾凉 。
2、倒入黑芝麻粉 。
3、倒入白糖 。
4、加入白芝麻 。
5、筛入低筋面粉 。
6、加入蛋白 。
7、用手揉捏成面团 。
8、在操作台放张保鲜膜，把面团放到上面，先用手大致整形 。然后放入保鲜膜盒内，用手整成方形 。
9、送入冰箱冷冻至少1.5小时.坚硬状态时取出，去掉盒子 。
10、切成薄片 。
【芝麻酥块的做法 教你做出黑白芝麻酥】11、摆入烤盘 。送入烤箱中层，上下火，170°C、15分钟 。凉后密封 。
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