绿茶 ， 茶性自然 ， 最大程度保留了茶叶中的有益成分 。绿茶种类最多 ， 茶形各异 ， 是茶多酚氧化最低的茶 ， 特点为汤色翠绿、黄绿明亮 ， 香气鲜嫩、清雅 ， 滋味鲜、嫩、爽 ， 当然的 ， 因为绿茶的品种也是很多的 ， 那绿茶什么味道的好喝呢？下面我们就一起来了解一下吧！清鲜型绿茶的特征?有清香味、滋味鲜爽 。入口有淡淡清香 ， 感受较为爽朗 。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强 ， 一般属于此种类型 。?浓烈型绿茶的特征?此种茶主要香气为清香和熟板栗香 。浓一般指茶汤较浓 ， 也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别 。而烈则是指茶汤的中等感受 ， 味道浓但不苦 ， 茶汤有收敛性但不涩 。?浓厚型绿茶的特征?浓厚一般是茶叶的良好指标 ， 似喝汤舌面挂有茶汤的特征 。一般此类绿茶一般原料嫩度较好 ， 叶片厚实 ， 因此加工后则入口内含物丰富 ， 有较强的刺激性和收敛性 ， 味厚 ， 回味甘爽 。制法合理 。?醇厚型绿茶的特征?醇是指其滋味浓度并非很高 ， 有刺激性但较小 ， 回味略甜或爽 ， 似喝牛奶醇的感受 。厚则指茶汤的厚度 。浓醇型绿茶的特征?一般指其入口感到内含物丰富 ， 有刺激性但较小 ， 其刺激性弱于浓厚 ， 高于醇厚,回味甜或甘爽 。?鲜浓/鲜醇型绿茶的特征?鲜是指似吃新鲜水果的感觉 ， 这种类型味鲜而浓或者是较浓 ， 回味爽口 。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好 ， 氨基酸含量佳 ， 加工的茶叶有格外鲜感 。?绿茶的种类?1、西湖龙井?产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中 。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色 ， 用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后 ， 茶汤黄绿清澈 ， 入口滋味鲜爽 ， 唇齿留香 。?2、黄山毛峰?黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区 。?干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色 ， 油亮有光泽 ， 外叶将茶芽包裹于中间 ， 外形秀美 。干茶香如兰花香或板栗香 ， 清新怡人 。冲泡后 ， 品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉 ， 芽叶十分漂亮 。汤色浅黄且清澈 ， 汤中香气馥郁 ， 入口滋味鲜浓 ， 回味甘爽 。?3、安吉白茶?产于浙江安吉白茶产于浙江 ， 成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著 ， 干茶香气清新 。因细嫩 ， 需用80—85℃的水温冲泡 ， 冲泡后茶汤鹅黄清透 ， 入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁 。?4、信阳毛尖?产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带 。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺 。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著 ， 轻嗅干茶 ， 有犹如板栗的熟香 ， 香气纯正高扬 。冲泡后 ， 茶汤黄绿澄澈 ， 茶香清新高扬 ， 入口滋味鲜醇爽口 。5、太湖碧螺春?产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带 ， 是中国最著名的茶树与果树交错种植地区 。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状 ， 独特浓郁的天然花香、果香?6、庐山云雾?产于江西省九江市的庐山 ， 那里终年云雾缭绕 ， 降雨丰沛 ， 温差较小 。使得云雾茶形成其独特香气和口感 。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著 ， 香气凛然持久 ， 冲泡后茶汤浅黄清透 ， 入口滋味浓厚鲜醇 ， 香气宛如幽兰清幽典雅 。?绿茶的主要分类?1、炒青绿茶?炒青绿茶是用机器或手工操力烘干的 ， 据小编相识 ， 这类绿茶因成茶形状差异又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等 。长炒青绿茶有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等；圆炒青有碧螺春；扁炒青则只有龙井、旗枪、大方三种 。?2、烘青绿茶?这类绿茶一样平常是用烘笼烘干的 ， 多用作熏制花茶的茶坯；首要有马边云雾茶、黄山毛峰、平静猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等 。听说 ， 烘青绿茶香气凡是都不及炒青高的哦 。?3、晒青绿茶?而晒青绿茶是用日光举办晒干的 ， 品种包罗有滇青、川青、黔青、桂青等 。个中以云南大叶种建造的滇青绿茶最佳 。滇青绿茶产地多漫衍在湖南、湖北、广东、广西、四川等地 ， 在云南、贵州等省也有少量出产哦 。?4、蒸青绿茶?蒸青绿茶最开始行使蒸汽达成烘干的 ， 从明代起便改为了锅炒达成 。用蒸汽达成的绿茶香气较沉闷且带有青气、涩味 ， 不及锅炒达成绿茶鲜爽 。以是蒸青绿茶现在一样平常由锅炒达成制成 ， 首要品种有恩施玉露 。?喝绿茶的好处?1、喝绿茶有助于保持身体的骨密度 ， 有助于降低患骨质疏松症的风险 。?2、绿茶有助于保持口腔健康 。我们口腔中引起牙菌斑形成和蛀牙的细菌被称为变形链球菌 。绿茶也能有效防止口臭 。?3、喝绿茶可以帮助我们缓解体内的炎症 ， 平时可以适当喝茶 ， 它可以帮助女性预防类风湿关节炎;绿茶中的EGCG可以在不引起任何反应的情况下清除面部和身体上的粉刺 。?3、由于绿茶的成分 ， 它可以改善大脑功能 ， 保护你的大脑随着你年龄的增长 。阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病 ， 可导致痴呆 。绿茶中的儿茶素对大脑有很多保护作用 。对试管中神经元的研究表明 ， 绿茶及其成分能显著降低患老年痴呆症的风险 。?4、绿茶增加胰岛素敏感性 ， 降低血糖水平 。绿茶EGCG和茶黄素中的化合物可以增强胰岛素活性 ， 同时促进新陈代谢 ， 防止葡萄糖吸收 。研究表明 ， 每天喝大量绿茶的人患2型糖尿病的风险降低42% 。?5、绿茶中含有茶氨酸 ， 可以刺激脑电波 。这能使头脑和身体平静下来 ， 促进内在意识 。茶氨酸迫使神经递质-氨基丁酸发挥作用 ， 解决肌肉对环境的反应 。GABA还刺激对多巴胺和血清素的反应 ， 这是身体与快乐相关的神经递质 。研究表明 ， 喝绿茶的人不太可能感到压力 。?6、绿茶含有抗氧化剂 ， 可以延缓衰老过程 。由于其抗氧化剂 ， 绿茶还可以预防心脏病和癌症 。研究显示 ， 喝绿茶的女性患乳腺癌的风险要低22% 。喝绿茶的男性患前列腺癌的风险降低48% 。注意：?绿茶是从未发酵的茶叶 ， 芽叶过于鲜嫩 ， 如果用沸水冲泡会导致茶叶的叶细胞太快衰亡 ， 来不及释放物质就被破坏流失 ， 不论营养还是口感都会大打折扣 ， 因此 ， 正确的冲泡很关键喔！
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