“七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛 。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残 。”六安瓜片产自风景秀丽的大别山区，因其山高林密，日照短，云雾多等优越生态环境，孕育出六安瓜片独特的品质，那六安瓜片里面有兰花香吗？相关的介绍如下！六安瓜片的口感如何?六安瓜片香气清鲜，味道回甘，叶底厚实 。冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回甘 。在品尝两口茶汤后，再慢慢品味，会有清凉，还有甜味 。六安瓜片采用两次冲泡，再冲泡饮用，味道变淡 。?六安瓜片的营养价值?六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用 。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成 。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种 。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等 。?茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右 。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸 。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4% 。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的 。六安瓜片干茶鉴别方法?1、望色：假如该茶的颜色是深青色，透翠，嫩以及光华同等，可证明是好的 。?2、闻香：品格好的六安瓜片是有着醇正的清香的，有着烧板栗的那种香味 。?3、嚼味：细嚼是有着头苦尾甜、苦中带甜 。?4、观形：好的六安瓜片应该是片卷顺直、黑白临近、粗细平均的 。?六安瓜片茶汤鉴别方法?1、闻香：有着悠悠的茶叶香味?2、望色：品格好的六安瓜片泡出来的茶是青中透绿的，很是清新，没有一点污浊 。?3、咀嚼：逐步喝一口茶汤，细细咀嚼，中国十大名茶，是会有微苦、清冷并带着甜味 。?4、观形：好的六安瓜片泡后，茶叶会逐步地下沉至碗底，茶叶泡开后变为叶片状，而且叶片巨细差不多同等，并会叠在一路 。综上所述，真正的瓜片外形平展，并且每一片都不带梗和芽，叶子绿色光润，微微向上重叠，形状像瓜子 。冲泡后，味道清高而浓郁，水色碧青，滋味甘甜 。而假的瓜片，则味道苦，色泽呈现黄色 。
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