安吉白茶 , 产于浙江省安吉县 , 以白叶一号品种为原料 , 未经发酵 , 经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成 。这里面有一个重要的指标限制 , 那就是未经发酵 。杀青、整形、烘干、不发酵 , 此为绿茶制作工艺 , 是绿茶中的精品 , 那口感如何呢?相关的介绍如下!安吉白茶口感如何?安吉白茶的口感香气清鲜 , 汤色黄而甜醇 , 滋味浓厚 。安吉白茶有天然香味 , 冷性强 , 有健胃提神、祛湿退热、“降肺火”之功效 。安吉白茶是一种珍稀罕见的绿茶品种 , 属于低温敏感型的茶叶 。?安吉白茶茶树?安吉白茶产自于一种珍罕的变异茶种 , 属于“低温敏感型”茶叶 。此茶树在春季时 , 因叶绿素缺失 , 萌发的嫩芽为白色 。到了夏日 , 芽叶就会规复为全绿色 , 和一样平常绿茶茶树一样 。而安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和建造的 , 因此才被定名为安吉白茶 。?安吉白茶形状特性?制成后的制品安吉白茶 , 形如兰蕙 , 条索挺直略扁;光华翠绿油润 , 白毫显盛 。冲泡之后 , 有着浓烈的清香 , 香气耐久 , 滋味极端鲜爽 。入喉后 , 唇齿留香 , 回味甘甜 。安吉白茶历史渊源?具有关记载 , 安吉白茶的野生白茶树最早是在1903年的孝丰镇的马铃冈被人们发现的 , 春天的时候这些茶树的嫩芽看起来都是白色的 , 春天至夏天这段时间 , 茶叶慢慢从白变绿 , 到夏天的时候就变为全绿色了 , 十分的罕见 。从这些茶树上采摘的嫩叶制作的茶品 , 品质十分的优异 , 不过后来这些茶树去消失不见了 。?近代发现的安吉白茶茶树是在1982年的时候 , 在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上被人们发现的 。这株茶树的树龄超过了一百年 , 茶树上的嫩叶都是白色的 , 只有叶脉看起来稍微显现绿色 , 茶籽结的叶比较的少 。经过当地林业技术人员的剪取插穗繁育 , 成功培植出茶树品种 。增加了种植规模 , 安吉白茶产量也有所提升 , 不过由于产量较少 , 品质佳 , 因此供不应求 。?安吉白茶产区环境?安吉白茶产于浙江省的安吉地区 , 安吉位于天目山的北面地区 , 这边的山峰重峦叠嶂 , 树木十分的茂盛 , 常年多雨 , 群山为云雾所环绕 , 土壤十分的肥沃 , 对于安吉白茶的生长十分适合 。?对于天目山来说 , 全区的森林覆盖率在百分之七十以上 , 其中所处的天目山和龙王山这两个自然保护区 , 使得安吉白茶茶区形成了一道天然的保护屏障 。?安吉地区一整年气候都十分的温和 , 冬季的时间相对来说是比较短的 , 空气中的湿度比较大 。土壤中富含的钾、镁等微量元素对于安吉白茶的成长十分的有益 , 为其提供的丰富的资源 。正式在这样优越的环境中造就了安吉白茶优异的品质 。综上所述 , 安吉白茶的茶芽颜色会随着时令发生变化 , 清明前的嫩叶是灰白色的;到了谷雨 , 嫩叶会逐渐变为全绿 。它的特殊也正来源于那被称为“白叶一号”的本地特产的树种 。安吉白茶需要在特定的白化期内采摘、加工 , 所以茶叶经冲泡后 , 叶底也呈现白玉色 , 形如凤羽色如霜 。
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