煮出好吃玉米的两点小技巧
煮出好吃玉米的两点小技巧
为什么街上煮的玉米又香又甜，但自己在家里煮的时候，却又硬又干，也不够甜？其实可能只需要一点小技巧 。
煮玉米最好不要“裸煮”，你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣” 。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩 。
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奶酪奶煮玉米
【煮出好吃玉米的两点小技巧】如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐 。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味 。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了 。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲 。
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