文章插图
卤料：
1、让八味香料、姜片放入一锅开水中煮沸，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉2克、盐5-10克 。
2、待香料煮出香味，关火，将香料连汤盛入可以放下整只鸡的大碗中冷却 。
3、约两小时后，卤料冷却后，将鸡放入卤料中腌制一天 。
炒料：
1、将木耳和香菇用冷水泡发，冬笋切片，姜切片 。
2、锅中下姜煸炒后放入木耳香菇，再下入冬笋，翻炒均匀 。
3、加入生抽一汤匙，糖、盐各3克，出锅 。
【八珍烤鸡做法 来学习啊】4、将炒好的料填入腌制好的鸡肚子里 。
5、将鸡捆起来 。
6、放入烤箱前，将鸡炸至表面金黄 。
7、烤箱预热至180度，将炸好的鸡烤30分钟，完成 。
推荐阅读
- 川味卤水的制作方法 川味卤水的做法
- 红烧冬瓜的做法红烧冬瓜怎么做
- 八种饼做法 八种家常小吃饼的做法
- 粤菜鲍汁的做法大全
- 川菜大蒜烧鲶鱼的做法
- 洋姜怎么做好吃 好吃洋姜的做法教程
- 骨灰拌饭的做法
- 五谷杂粮饭的食谱 所需要的材料和做法
- 骨里香配方和做法
- 七家湾牛肉锅贴做法