为什么虾被人煮了就成红色了呢


为什么虾被人煮了就成红色了呢

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说起虾大家并不陌生,它是我们日常生活中经常吃的食物,虾中富含丰富的营养物质,但是你有没有发现,煮熟的虾是红色的,那么为什么虾煮熟了就会变成红色了呢,下面我们一起来看一下:
为什么虾被人煮了就成红色了呢
【为什么虾被人煮了就成红色了呢】虾的外壳中含有各和种各样的色素,不过大多数是青黑色的,所以我们平常看到活的虾就是带有点青黑色,当我们在烧煮虾时产生的温度,几乎把所有的色素都破坏掉了,只剩下不怕高温的红色素,所以我们看到的虾引时就变红了 。
通过上面的文章,想必大家都知道为什么虾煮熟了会变成红色了吧,希望可以给大家带来帮助 。

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