什么是茶膏茶膏怎样冲泡

不知道大家有没有喝过茶膏，茶膏也是茶叶的一种，它是用云南的大叶种茶叶加工发酵之后，再用特殊的方法将茶汁提纯分离后制作出来的。茶膏看起来像方方正正的豆腐，外表是黑色的，不过，口味十分醇和，下面，我们来看看怎样冲泡茶膏。

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什么是茶膏简单说来，就是将加工好的普洱茶经过蒸煮或者熬制的方法提纯歘来的膏状茶叶，它和其他的所有茶叶不一样，并不是茶叶的模样，而是茶叶的精华。茶膏可以煮着喝，也可以泡饮，且浓度极高，内容物非常丰富。早在唐宋时期，就出现了茶膏。
现在的普洱茶膏的制作，延续了古代茶膏的制作方法，也可以这样说，普洱茶膏借鉴了唐宋时期的制作茶膏的工艺，它是唐宋茶膏演变过来的。现代普洱茶膏的制作工序更加繁复、更加细致，可以最大限度地将茶叶里面的有效物质提取出来。

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茶膏怎样冲泡1、纯饮法
所谓的纯饮法，就是不加入任何其他的物质，只用茶膏来泡茶。先烧一壶开水，再去一克左右的茶膏投入到水壶当中，接着，将烧开的沸水缓缓注入茶壶里面。茬高度溶解要分多次才能完成，先注入三百毫升水，待茶膏溶解完之后，将茶汤倒出，再接着煮水，这样反复才能完全溶解茶膏。
2、调饮法
【什么是茶膏茶膏怎样冲泡】喝茶膏的时候，还可以加入一些其他的食材，如牛奶。先取适量的茶膏放入到茶杯里面，冲入三百毫升的开水，用筷子搅拌让其迅速溶解。接着将鲜奶加热到50度，将牛奶加入到茶汤里面，不断搅动，茶汤温度降低再加入蜂蜜。